人们通常用它煮菌汤，或者烧烤，或煎煮。其含有纤维，蛋白，钾，鋅和铁等营养成分。吃起来有嚼劲，带点泥味。可配辣椒一起来炒饭，炒面，也可配其他蔬菜做佐菜。也可配搭海鲜，肉类，可见是种百搭野味。
这是东南亚的新型农产，特别是在马来西亚的油粽园可见其踪迹~
参考：
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