泰美味

这些年，到各处旅行时都在吃喝逛看。就来写一段泰国的吧。旅泰初次刺激味蕾的是东炎贡。别与东炎汤，前者加了椰奶，酸辣之余还带有余香。吃时的心情，套一句戏言，既害怕，又想吃。那一餐是在10年前（08年），在普吉岛的一个夜食档。其他的菜肴，我已没有印象，唯独那酸辣，至今依存。

第二次吃泰餐不在泰国，却在马泰边境的吉兰丹。我是很少吃鱼的，可那一餐的炸酸甜鱼，让我开胃异常。之后有看到泰餐馆，我都会留意是否会有这道菜肴。第三次有印象的泰餐，也不在泰国，是在霹雳金宝的一间泰餐店，那时我要离职了，学生请我吃了这餐，看到酸辣汤，依然害怕，可是汤匙还是递出去了。

第四次是17年，老泰皇刚驾崩不久。去的是曼谷Siam Square附近的一间泰餐馆。名字是Ban Khun Mae, 译做妈妈餐馆。点了黄梨炒饭，青咖喱鸡，及虾酱炸鸡。不知是肚子饿了还是厨师很棒，那一餐至今还留在脑海，胃里还有炒饭里虾仁的余味。那是一间中价位的泰餐馆。一道菜大概15-20马币左右。很有家庭气氛，还有古典泰乐伴奏。馆里不是白灯的，而是黄灯泡，半明中听着音乐，吃着泰餐，沉浸在暹罗风情中。图片已经找不到了，不过大家搜搜网络，应该不难找到。这间推荐给各位~

听说还有一间不错的泰餐，叫Ban Chiang。若有旅泰，会造访一下。毕竟不是食家，所以对美食的描述不多，各位若有其他好经验分享，欢迎留言！