五月之星：橄榄子Keranji

各地的农产市场总是有季节性惊喜，砂劳越的也不列外。步入五月，一种黑色外壳的果子在土著市场登场。马来人叫它做Keranji。一公斤要RM50。由于外形像黑橄榄，所以中文名叫做橄榄子。英文叫Velvet tamarind。查了一下tamarind，在其他地方叫罗望子。两者有相似之处，外形要相同，也是耐存放的。

果子有带酸味的，也有甜味的。要品尝时，要弄破外壳，外壳有时会嵌入果肉，要挑掉。果肉有不同颜色的。一种叫keranji emplawak的，果肉是橙色的，带酸味。产甜味的品种叫keranji papan。

果实如拇指般大。其营养成分被分析过。Keranji tanjan 所含的能量（每100g可食用部分）较Keranji madu 和 Keranji papan 高， 分别为268千卡，126千卡和212千卡。其他的营养不大凸显，除了Keranji papan 含较高的钾，每100克果肉含943毫克。在阿拉伯，有个说法是每天服用3颗果实，因为其营养成分很丰富，而且能抗血脂。由于能抗血脂，所以不宜多食。

学名叫Dialium Indum。是东南亚的物种。它的树叫摘亚树，俗称柚木王。树高30到50米，所以其价钱高是有原因的，人们摘取果子时要攀爬很高的果树。

参考：

1.       Department of Agriculture Sarawak. Edible Wild Plants in Sarawak. 2013.

2.       MyAgri.com.my

3.       走进砂劳越：http://sarawakriver.blogspot.com/2010/04/keranji.html

4.       摄影100c: http://100camera.blogspot.com/2010/04/blog-post_10.html