教育网络化

 

自2020年2月起，全球各地因新冠疫情而进入戒备，居家令和保持社交距离变成新常态。幸运的是，自千禧年起，互联网在全世界普及化，生活的种种都借助网络化之便而换了形式，比如电子购物，在网上缴交水电费，电子图书馆，电子商务等等。3G, 4G 乃至5G电讯网络之崛起，更让人人手上一部手机，无机不欢。

在发达国家，他们的教育领域很早就步入电子化时代。慕课（MOOC）和可汗学院（Khan Academy）就是两个把大学和中学教育网络普及化的典型例子。一般人，特别是学生透过这类网站或相关手机应用上就可选修所喜欢的学科。学科内容百花齐放，从商业管理，经济学，社会学科到理工科，乃至文学赏析，好学者只差不够时间和精力，否则学富网络并不困难。学生们观看预录的视频，网上回答习题或参与习作，和通过最终的考试后，可以赚取合格证书。学习进度由学生自己掌控，少了早上要早起上课之苦。有些人因工作而放弃了深造的机会，在这类网络课程之下，可以弥补那个缺口。已经有一些大学接受这类网络课程的学分，或者大学本身开办了此类课程，把实体课程网络化。这一切的一切都改变了教育的生态，尤其是在网络发达的国度。在中学阶段，则有可汗学院或台湾的均一教育团体，承担起教育网络化的功能。

伊班族的米灵仪式（转）

不同种族都有各自的传统仪式，对于伊班族，他们重视丰收庆典。米灵仪式是该族的传统祭礼，以驱走邪恶，带来吉祥。

     伊班族人以竹片编织成圆形的托盘，再铺上一块香蕉叶，将祭品如烟草、槟榔与佬叶、米、烟丝、小饭团、爆米花、生鸡蛋、米酒等摆放上去。

     之后，简单的欢迎仪式即米灵祝福礼随之开始。这项欢迎仪式是由村中的长老主持。首先，他们将祭品摆好，然后便将一只公鸡倒转过来，在盛满祭品的大盘上绕圈子。

     随后，长老便拔出悬挂在腰间的巴冷刀，把那只用来祈福的公鸡杀掉，然后拔下它的几根羽毛，沾些鲜鸡血，把它们插在祭品上，以象征驱邪和迎来吉祥。简单的米灵祝福礼就此结束。

Sutra Hati Yang Mententeramkan Emosi and Minda

 Apabila Bodhisattva Avalokitesvara mendalami Prajñā­pāramitā, beliau menyinari skandha, mendapati kesemuanya kosong dan mengatasi segala kesengsaraan.

Wahai Shariputra, rupa tiada bezanya dengan kekosongan, kekosongan tiada bezanya dengan rupa. Rupa adalah kekosongan dan kekosongan adalah rupa. Begitu juga perasaan, tanggapan, pemaduan dan pengetahuan.

Wahai Shariputra, segala kejadian bercirikan kekosongan. Tidak dicipta mahupun dimusnah, tidak kotor mahupun murni, tidak bertambah mahupun berkurang.

Maka Shariputra, dalam kekosongan tiada rupa, perasaan, tanggapan, pemaduan mahupun pengetahuan. Tiada mata, telinga, hidung, lidah, tubuh mahupun fikiran. Tiada rupa, bunyi, bau, perisa, sentuhan, mahupun kejadian. Tiada lingkungan penglihatan hinggakan tiada lingkungan pemikiran dan pengetahuan. Tiada kejahilan, juga tiada pengakhiran kejahilan. Hinggakan tiada penuaan dan kematian, juga tiada pengakhiran penuaan dan kematian. Tiada kesengsaraan, punca kesengsaraan, penghapusan kesengsaraan, mahupun cara menghapuskan kesengsaraan. Tiada pemahaman, juga tiada pencapaian.

Kerana tiada apa-apa untuk dicapai, hati bodhisattva tidak dikongkong kerana bersandarkan Prajñā­pāramitā. Kerana hati tidak dikongkong, maka tiada ketakutan, mengatasi khayalan songsang dan akhirnya, nirvana. Semua buddha dari tiga zaman bersandarkan Prajñā­pāramitā untuk mencapai kesedaran sempurna.

Ketahuilah bahawa Prajñā­pāramitā merupakan mantera agung, mantera pemahaman agung, mantera gemilang, mantera yang tiada tolok bandingan. Mampu menghapuskan segala kesengsaraan, benar dan tidak berbohong. Lafazkan mantera Prajñā­pāramitā sebegini, "Gate Gate Parasamgate Bodhi Svaha".

Bakso 肉酥

肉丸在人们的心中大概是最为平民的食物了。东西方各有不同的做法，大小不一，内馅也不同。在马来西亚和印尼，有种肉丸叫Bakso, 发音是福建话的肉酥。相传是中国南方人带来到东南亚的。在马来西亚，它通常是马来米粉汤，粿条汤的佐料。Bakso由牛肉末配木薯淀粉制成（Bakso sapi），但也有用鸡肉(Bakso ayam)、鱼肉(Bakso ikan) 或虾肉(Bakso udang)末作配料的。依照内馅的不同，也可叫做Bakso beranak(大丸包小丸），bakso telur(蛋肉酥）等等。

在印尼的街头巷尾，都有这小吃的踪影。点餐时，可教sup bakso（肉酥汤），mie bakso (肉酥汤面），bihun bakso （肉酥米粉汤）。烹煮时，小贩先将粉面和Bakso煮熟，然后放入豆芽或绿叶菜，浇上汤汁，最后再洒上香炸蒜蓉和旱芹末。豪华版的Bakso组合中还可以加入鸡蛋，烧卖(siomay)、炸扁食（pangsit goreng）或者鸡肉丝等。马来名字中处处透着福建发音，发源地不言而喻。在马来西亚，通常在马来餐室会有这道小吃。

当你走在街旁或钻入巷弄又感到饥肠辘辘时，不妨试试这味。清欢中带着肉香，Uhmmm。。

CUCUR 马来炸物

 大家对日本的tempura (天妇罗）应该不陌生。在马来西亚或马来群岛，也有一类炸物，马来文叫cucur, 英文叫fritters。其中有很多种口味，比如cucur udang（炸虾饼），cucur ikan bilis (炸江鱼仔饼）, cucur sayur (炸菜饼），cucur sardin (炸沙丁鱼饼），只要能融入的馅料，没有做不出来的cucur. 在延伸一下，墨鱼，南瓜，乌鱼子，蚌，都可用上。

Cucur 也叫 jemput-jemput，是马来人在茶点，早餐，或下午茶时的必备。据他们说是马来群岛的南方人的小吃。叫cucur, 也是因为其形状作圆形或球形。通常是备好面糊，加入大葱丁，或红葱丁，香菜，蒜蓉，蛋液，黑胡椒粉，油，混合后放入热油中炸几分钟至外酥内软。

在忙碌的午间，泡杯奶茶，配上cucur, 和同伴闲聊，好个午后时光~

自觉性教育

如果自己的孩子能够自动自发地去学习，去管理自己的情绪和生活状态，这一定是很多家长梦寐以求的。这个梦是可以实现的，我所从事的质优教育中有一项叫作“自觉性教育”，与目前社会上普遍存在的“物化性教育”，不仅形式迥异，而且给学生带来的心理、情绪上的感受也大不一样。

你的孩子承认自己的“存在”吗？

当孩子七八个月大时，对“存在”就有感知了，他会认为“在我眼前的东西是存在的，看不见了就再也回不来了。”因此，当妈妈要去上班了，他会立刻放声大哭，这时把妈妈讲故事的录音播放给孩子听，他就会安静很多。

当他把玩具递给你分享的时候，你把玩具藏起来逗他，他就哇哇大哭，因为他认为玩具不见了，永远没有了。你可能认为让他找东西，是帮他开发智力，其实这是非常错误的认识，你已经给了孩子情绪上很大的打击。

“自觉性教育”第一步，让孩子愿意承认自己的存在。许多孩子在很多时候选择自己“不存在”。你带孩子到别人家去，当别人问孩子要吃什么、玩什么时，他说：“随便”。真的是随便吗？这时孩子是隐藏自己的，他不敢讲说出自己的真实想法，可能他有太多的挫折感，看不到未来的希望。我们为一个孩子做心理诊断，要花那么多的时间，回过头去找这个孩子在发展阶段上的各种不良指标，这样才不会误判。

一位只想要“贴纸”的女孩

“自觉性教育”第二步，让孩子懂得存在的价值。我们在训练孩子自觉性的过程中，会有方方面面的东西（比如当他帮助别人、服务别人时）让他感受到自己身体的变化。绝对不是当你帮助别人或达到某个标准的时候，老师给你一张贴纸，积满5张或10张贴纸之后，给你更大的奖励，这是一种“物化性教育”。

我在美国求学的时候，所有的学生要经过一个英文作文考试才能毕业。那年我遇到的题目是根据一位妈妈在一本著名杂志上的投诉，来写深度评论。这位母亲是这样投诉的：“我四岁的女儿曾经是个好奇宝宝，什么都问、什么都开心，学习的热诚非常高。我花很多钱给她选了一所贵族幼儿园，上学之后，我发现她渐渐变得不快乐，甚至逃避学习，越来越退缩，她的世界里只有一样东西，那就是“贴纸”。以前的周六、周日我们会玩得很开心，现在她只做一件事情，就是带她买贴纸。我真不知道我的孩子怎么了……”

我研究过，那个幼儿园的教育方式是：“你做到什么，我给你贴纸”。这个孩子一直得不到贴纸，她身边的同学都一直有贴纸。幼儿园每个星期要总结谁的贴纸多，谁的少。最后她竟然被老师揪出来警告，因为她没有好的表现。这个孩子不懂什么是正向的表现，她只懂得需要贴纸，她才能有朋友，没有贴纸，同学会离她而去。

我们不倡导贴纸，我们倡导自觉性的发展。我们研究出来：人有带不走的东西——自己身体的感受，人活着就有感受，就有希望。我们用生理学原理来教会学生去体验：当你帮妈妈服务，帮助同学，有人摔倒你扶起他的时候，你有没有仔细观察自己身体的变化？

排挤同学给人的感受

一次，我们学校不同班级的学生了冲突，他们的老师来找我帮忙处理这件事情。那个肇事的学生多次耍手段、搞小团体，排挤隔壁班的一位学生参加他们的活动，给他造成“孤独感”，这次还动手打了他。一般老师的处理方法，就是对惹事的学生扣分。

我对这位犯错的学生说：“你会犯这个错，是因为你不理解别人的心理状态。现在你有两种方式可以选择，一种你是立刻去道歉；另一种是老师可以让你体验一下你带给别人的那种感受。”他选择了第二种。

于是，我让我们班的学生围成一圈坐着，让这个学生在圈的中央，所有的人都对他微笑、拍手。我问他身体有什么感觉，他说：“我觉的自己拔高了，挺舒服美妙的。”接着，我让所有的学生都把脸转过去、背对着他，不理睬他。两分钟后，他就哭了：“老师，我好难受，好像被绳子捆起来一样！”我问他，你知道那个同学的难受吗？你要道歉吗？他说：“老师，我马上去道歉！”

这就是自觉性教育训练的开始。这里很关键的一点：我们不是一上来就“以暴治暴”地惩罚他，你给人家不舒服，现在就要让你也不舒服。而是给孩子一个选择，立刻道歉，还是感同身受一下带给别人的痛苦。

自觉性教育有一个基本原则：训练孩子知道自己的存在，但是不能用语言、眼睛看到的东西去打击他，当他感受到身体的变化，就会很愿意承认自己的存在，以及存在的价值。

姜黄花 Bunga kunyit

市集上时常看得到姜花，就是红色的那种. 今天看到一种白色带花的植物。问了一下，原来是姜黄花，马来文叫bunga kunyit. 如其名，就是黄姜（Curcuma longa）的花。摊主说可以和马来盏等香料炒香，成为一道土著佳肴。花通常是作白色或黄色，长在姜黄叶的中端。

在马来或土著社群中，有个普遍的信念，就是女性生产后服用姜黄花，有助于缩阴和排出恶露，也可保持美好身段。

除了花，姜黄最为人知的是其根部，就是看似姜的部位。其含有丰富的姜黄素，英文叫curcumin。其可用作抗菌药。也可用作治疗关节痛，哮喘，消化不良，黄疸，肝和胆的土方药。

姜黄也有作治疗青春痘，脸部暗疮等美容功效。

参考：

1. Murai : https://murai.my/2020/75545/khasiat-bunga-kunyit/